Πρόκειται για χονδρό θαλασσινό αλάτι, συλλεγμένο από τις αλυκές της λιμνοθάλασσας Μεσολογγίου, εμπλουτισμένο με φυσικά αποξηραμένα κομμάτια τζίντζερ και λεμονιού. Η σύνθεση του προσφέρει λεμονάτη φρεσκάδα και πικάντικη ένταση, ιδανική για γαστρονομικές δημιουργίες. Η συσκευασία των 70g είναι σε κεραμικό μύλο, έτοιμη για άλεση στο τραπέζι.