Πρόκειται για κλασικό ψιλό αλάτι, παραγόμενο από θαλασσινό νερό με ανακρυστάλλωση, που εξασφαλίζει καθαρότητα και λεπτό κόκκο. Είναι ιωδιούχο, εμπλουτισμένο με ιωδιούχο κάλιο (48ppm) για την πρόληψη της έλλειψης ιωδίου, και περιέχει αντισυσσωματικό E536 για να διατηρείται σταθερό και ρέον.