Πρόκειται για λευκό, ψιλό αλάτι, παραγόμενο από θαλασσινό νερό μέσω ανακρυστάλλωσης, με λεπτή κοκκομετρία που διαλύεται εύκολα στο φαγητό. Ανήκει στη σειρά ΝΙΚΗ της ΚΑΛΑΣ Α.Ε., γνωστής για την ποιότητα και καθαρότητα των αλατιών της. Είναι ιωδιούχο, εμπλουτισμένο με ιωδιούχο κάλιο (48 ppm) και περιέχει αντισυσσωματικό E536 για σταθερή ροή.