Το αλεύρι "0" Nuvola CAPUTO 25kg είναι υψηλής απόδοσης αλεύρι σίτου με ειδική άλεση για αέρινες, ελαστικές ζύμες και χαρακτηριστικό μεγάλο φούσκωμα, ιδανικό για επαγγελματική πίτσα τύπου νεαπολιτάνα. Προσφέρει άριστη υγρασία, σταθερή συμπεριφορά στο άνοιγμα και εξαιρετική ανάπτυξη στο ψήσιμο, εξασφαλίζοντας premium αποτέλεσμα σε κάθε παρασκευή.