Ο άνηθος ΗΛΙΟΣ είναι αποξηραμένος και τριμμένος, με λεπτή, φτερωτή υφή, πράσινο χρώμα και λεμονάτο, γλυκάνισο άρωμα. Χρησιμοποιείται ευρέως στη μεσογειακή και βαλκανική κουζίνα, προσθέτοντας φρεσκάδα, αρωματική ένταση και ελαφριά γλυκύτητα σε σαλάτες, λαχανικά, ψάρια και ντιπ. Η μάρκα ΗΛΙΟΣ, από το 1919, είναι συνώνυμη με την ποιότητα και την αυθεντικότητα στα ελληνικά μπαχαρικά.