Το Ξινό Νερό Φλώρινας είναι ένα από τα πιο γνωστά και παραδοσιακά ελληνικά φυσικά ανθρακούχα νερά. Προέρχεται από φυσικές πηγές της Φλώρινας και ξεχωρίζει για τη φυσική του ανθράκωση και τη χαρακτηριστική, ελαφρώς ξινή γεύση που το κάνει μοναδικό.