Το Παστεριωμένο Ασπράδι Αυγού Μακράς Διάρκειας αποτελεί την απόλυτη επαγγελματική λύση για τη ζαχαροπλαστική, την αρτοποιία και τη σύγχρονη εστίαση. Προσφέρει 100% φυσικό υγρό λεύκωμα έτοιμο για χρήση, εξασφαλίζοντας κορυφαία διόγκωση (μαρέγκα), σταθερή ποιότητα και πλήρη μικροβιολογική ασφάλεια (απουσία σαλμονέλας) χωρίς τη φύρα του σπασίματος. Με εκτεταμένη διάρκεια ζωής 90 ημερών σε κλειστή συσκευασία, εγγυάται μέγιστη οικονομία, ευκολία στην αποθήκευση και ακρίβεια στη δοσολογία.