Ιδανική λύση για επαγγελματικές κουζίνες, αρτοποιεία και εργαστήρια ζαχαροπλαστικής που απαιτούν ταχύτητα και μέγιστη ασφάλεια. Προσφέρει 100% φυσικό, έτοιμο προς χρήση υγρό αυγό χωρίς τη φύρα και τον χρόνο του σπασίματος, εξασφαλίζοντας απόλυτη μικροβιολογική θωράκιση (απουσία σαλμονέλας) και σταθερή ποιότητα. Με εκτεταμένη διάρκεια ζωής 90 ημερών (κλειστό στο ψυγείο), εγγυάται ακρίβεια στη δοσολογία και μέγιστη οικονομία για κάθε επιχείρηση.