Η εκλεκτή ολόκληρη χοιρινή πανσέτα με οστό από το ΚΡΕΟΠΩΛΕΙΟ ΛΑΖΑΡΟΣ σε τεμάχιο περίπου 4 κιλών προσφέρει εξαιρετικά ζουμερό κρέας με πλούσια γεύση και την ιδανική κατανομή λίπους που διατηρεί τη φρεσκάδα του κατά το μαγείρεμα. Αποτελεί την τέλεια επαγγελματική επιλογή για επιχειρήσεις Horeca, παραδοσιακές ταβέρνες και ψητοπωλεία που αναζητούν ένα κορυφαίο κομμάτι για ολόκληρο ψήσιμο στον φούρνο, τραγανή πορτσέτα ή για κοπή σε πεντανόστιμα χοιρινά παϊδάκια.