Το Χωριάτικο Λουκάνικο Καρδίτσας Τσιανάβας είναι ένα αυθεντικό αλλαντικό που κουβαλάει την παράδοση της Θεσσαλίας. Φτιάχνεται από εκλεκτό χοιρινό κρέας, μαριναρισμένο με φυσικά μπαχαρικά και αρωματικά βότανα, και καπνίζεται αργά με ξύλο οξιάς ώστε να αποκτήσει μια πλούσια, γεμάτη γεύση.Στο στόμα απλώνεται η γλυκύτητα του χοιρινού με την καπνιστή ένταση, ενώ οι νότες μπαχαρικών χαρίζουν μια διακριτική πικάντικη σπίθα. Η υφή του είναι σφιχτή αλλά ζουμερή, ιδανική για ψήσιμο στη σχάρα, στο τηγάνι ή ακόμα και για μαγειρική σε πίτες και σάλτσες.