Το ΕΔΕΣΜΑ PROFESSIONAL της ΚΡΗΤΩΝ ΠΑΡΑΔΟΣΗ είναι κρεμώδες με γεύση ελαφρύτερη από το παραδοσιακό γιαούρτι. Μπορεί να αποτελέσει την βάση για διάφορα dressings, dips, γλυκά και επιδόρπια. Κατάλληλο για εστιατόρια και ζεστές γωνιές καθώς η υγρασία του είναι χαμηλή και είναι ανθεκτικό στη θερμοκρασία.