Το Golden ELASION είναι μονοποικιλιακό ελαιόλαδο από την ποικιλία Κορωνέικη, συλλεγμένο με το χέρι από επιλεγμένες περιοχές της Κρήτης, γνωστές για την εξαιρετική ποιότητα του ελαιολάδου τους. Η παραγωγή είναι περιορισμένη, με ψυχρή έκθλιψη αποκλειστικά με μηχανικές μεθόδους, χωρίς χημική επεξεργασία. Ξεχωρίζει για την έντονη γεύση, το φρουτώδες άρωμα με νότες από φρέσκα φυτικά βότανα και ώριμες ελιές, και την εξαιρετικά χαμηλή οξύτητα (<0.3%). Είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, βιταμίνες και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, καθιστώντας το ιδανική επιλογή για υγιεινή διατροφή και υψηλή γαστρονομία.