Τα φιστίκια της σειράς PELLITO είναι ψημένα χωρίς λάδι, δηλαδή έχουν υποστεί ξηρό ψήσιμο (dry roasted) χωρίς προσθήκη λιπαρών ουσιών. Η μορφή τους είναι ολόκληρη ψίχα, χωρίς φλοιό ή κέλυφος, και η υφή τους τραγανή, με φυσική λιπαρότητα και ευχάριστο τελείωμα. Η προσθήκη αλατιού είναι ήπια, ώστε να ενισχύει τη γεύση χωρίς να υπερκαλύπτει το φυσικό άρωμα του καρπού.