Η Κατσικίσια Γραβιέρα Αμάρι είναι ένα παραδοσιακό σκληρό τυρί Κρήτης, παρασκευασμένο αποκλειστικά από κατσικίσιο γάλα υψηλής ποιότητας. Παράγεται από την ΑΜΑΡΙ Dairy, με έδρα το Ρέθυμνο, και ξεχωρίζει για την πικάντικη γεύση, τη συμπαγή υφή και την πλούσια επίγευση που αναδεικνύει την αυθεντικότητα της κρητικής τυροκομίας.