Η γραβιέρα Κρήτης από το τυροκομείο ΚΟΣΚΙΝΑΣ είναι προϊόν Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (Π.Ο.Π.), παραγόμενο με παραδοσιακές μεθόδους από 100% ελληνικό αιγοπρόβειο γάλα. Η συσκευασία 1/4 κεφαλής (~4kg) απευθύνεται κυρίως σε επαγγελματίες της εστίασης και σε λάτρεις της αυθεντικής κρητικής γεύσης.