Η γραβιέρα Κρήτης Π.Ο.Π 1/4 Το Ορεινό ~3kg είναι αυθεντικό σκληρό τυρί ωρίμανσης από επιλεγμένο αιγοπρόβειο γάλα, με πλούσια υπόγλυκη γεύση και χαρακτηριστικό άρωμα που αναπτύσσεται φυσικά κατά τους τουλάχιστον 3 μήνες ωρίμανσης . Η σταθερή ποιότητα και η παραδοσιακή κρητική τυροκομία που φέρει το προϊόν την καθιστούν ιδανική για επαγγελματικές κουζίνες, τυροπιατέλες και εφαρμογές υψηλής γαστρονομίας όπου απαιτείται αξιόπιστη γευστική απόδοση .