Η Γραβιέρα Κρήτης με Μπούκοβο ΑΜΑΡΙ είναι ημίσκληρο κίτρινο τυρί 2μηνης ωρίμανσης, παραγόμενο από φρέσκο αιγοπρόβειο γάλα στις κοιλάδες του Αμαρίου. Ενισχυμένη με καυτερό μπούκοβο (πιπεριά), προσφέρει πικάντικη, θερμή επίγευση που ισορροπεί με τη βουτυράτη υφή και την αλμυρή γεύση της γραβιέρας. Η ωρίμανση γίνεται φυσικά, χωρίς συντηρητικά, και η συσκευασία των 150g είναι ιδανική για προσωπική ή επαγγελματική χρήση.