Το ημίσκληρο τυρί φόρμα της ΤΣΑΚΟΥΜΗΣ είναι προϊόν ευρείας χρήσης στην εστίαση, με σταθερή ποιότητα και ευκολία στην κοπή και εφαρμογή. Παράγεται από παστεριωμένο αγελαδινό γάλα και έχει ήπια γεύση, ελαφρώς αλμυρή, με ελαστική υφή που λιώνει εύκολα.