Το καπάκι INOX με σχισμή GN 1/2 είναι ένα επαγγελματικό αξεσουάρ κουζίνας, σχεδιασμένο για χρήση με gastronorm σκεύη (GN), κυρίως σε χώρους μαζικής εστίασης όπως εστιατόρια, ξενοδοχεία και catering. Η σχισμή επιτρέπει την τοποθέτηση εργαλείων (π.χ. κουτάλες, λαβίδες) χωρίς να χρειάζεται να αφαιρεθεί το καπάκι, διατηρώντας τη θερμοκρασία και την υγιεινή.