Το κάρυ ΗΛΙΟΣ είναι μείγμα μπαχαρικών με βάση τον κουρκουμά, το κύμινο, τον κόλιανδρο και την πιπερόριζα, εμπλουτισμένο με τσίλι, κανέλα, γαρύφαλλο, σκόρδο, μουστάρδα, μάραθο και κάρδαμο. Έχει έντονο άρωμα, θερμή γεύση και λεπτή υφή, προσθέτοντας βάθος και εξωτική πολυπλοκότητα σε πιάτα με κρέας, λαχανικά και όσπρια. Η μάρκα ΗΛΙΟΣ, από το 1919, είναι συνώνυμη με την ποιότητα και την αυθεντικότητα στα ελληνικά μπαχαρικά.