Το Αρσενικό Νάξου, γνωστό και ως κεφαλοτύρι Νάξου, είναι ένα παραδοσιακό σκληρό τυρί ΠΟΠ που παράγεται αποκλειστικά στη Νάξο από αιγοπρόβειο γάλα σε αναλογία περίπου 70% πρόβειο και 30% γίδινο. Η έκδοση των ~3kg από την εταιρεία Leader Foods (LDR) απευθύνεται κυρίως σε επαγγελματίες της εστίασης και delicatessen.