Το Κεφαλοτύρι ΛΕΣΒΙΓΑΛ σε vacuum 200g είναι παραδοσιακό σκληρό τυρί, παραγόμενο αποκλειστικά στη Λέσβο από πρόβειο γάλα με έως 30% γίδινο. Έχει λευκοκίτρινο χρώμα, συμπαγή υφή με μικρές οπές, και πικάντικη, αλμυρή γεύση με χαρακτηριστικό άρωμα. Η συσκευασία vacuum διατηρεί τη φρεσκάδα και την αυθεντικότητα του προϊόντος, χωρίς συντηρητικά.