Το κελυφωτό της ΜΑΤΙΝΑ είναι φιστίκι αράπικο (πίνατς) που έχει ψηθεί με το κέλυφος του, διατηρώντας τη φυσική του μορφή και προσφέροντας τραγανή υφή και πικάντικη επίγευση. Το κέλυφος αφαιρείται εύκολα με το χέρι, αποκαλύπτοντας την ψημένη ψίχα στο εσωτερικό.