Ο κόλιανδρος ΜΑΤΙΝΑ είναι ολόκληροι αποξηραμένοι σπόροι του φυτού Coriandrum sativum, με χρυσαφένιο-μπεζ χρώμα, στρογγυλή, σκληρή υφή και φίνο, εσπεριδοειδές άρωμα που θυμίζει λεμόνι, φλούδα πορτοκαλιού και ξηρούς καρπούς. Χρησιμοποιείται ευρέως στη μεσογειακή, ασιατική και διεθνή κουζίνα, προσθέτοντας φρεσκάδα, βάθος και αρωματική πολυπλοκότητα σε πιάτα με κρέας, λαχανικά ή όσπρια. Η μάρκα ΜΑΤΙΝΑ είναι γνωστή για την ποιότητα και την εξειδίκευσή της στα ελληνικά μπαχαρικά και μυρωδικά.