Ο κουρκουμάς ΜΑΤΙΝΑ είναι τριμμένη ρίζα του φυτού Curcuma longa, με έντονο πορτοκαλοκίτρινο χρώμα, λεπτή υφή και θερμό, ελαφρώς πικάντικο άρωμα. Χρησιμοποιείται ευρέως στη μεσογειακή, ινδική και ασιατική κουζίνα, προσθέτοντας χρώμα, βάθος και αντιοξειδωτική δράση σε πιάτα με κρέας, λαχανικά και όσπρια. Η μάρκα ΜΑΤΙΝΑ είναι γνωστή για την καθαρότητα και την προσιτή τιμή της, με ευρεία διανομή σε παντοπωλεία και χονδρική.