Η KRE TORRE είναι φυτική κρέμα ειδικά σχεδιασμένη για σαντιγί, με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικά λιπαρά (26–28%) και εξαιρετική συμπεριφορά στο χτύπημα. Χτυπημένη, αποκτά τριπλάσιο όγκο, με αφράτη, στιβαρή υφή και λαμπερή λευκή εμφάνιση που παραμένει σταθερή για ώρες, ακόμα και σε ψυγεία βιτρίνας.Η γεύση της είναι ουδέτερη προς ελαφρώς γλυκιά, ώστε να προσαρμόζεται εύκολα σε κάθε παρασκευή. Δεν σπάει, δεν ξεραίνεται και δεν «κάθεται» μετά από ώρα, καθιστώντας την ιδανική για επαγγελματική χρήση σε ζαχαροπλαστεία, catering και καφετέριες.