Το κρεμόριο ΗΛΙΟΣ είναι φυσικό άλας του τρυγικού οξέος (κάλιο τρυγικό), με λευκή, λεπτή υφή, ουδέτερο άρωμα και ελαφρώς όξινη γεύση. Χρησιμοποιείται ευρέως στη ζαχαροπλαστική και μαγειρική, προσθέτοντας σταθερότητα, όγκο και λεία υφή σε μαρέγκες, σιρόπια και γλυκά. Η μάρκα ΗΛΙΟΣ είναι από τις πιο ιστορικές και αξιόπιστες στην ελληνική αγορά βοηθητικών υλών, με σταθερή ποιότητα και παραδοσιακή παρουσία.