Ο εκλεκτός ολόκληρος χοιρινός λαιμός με οστό από το ΚΡΕΟΠΩΛΕΙΟ ΛΑΖΑΡΟΣ σε χορταστικό τεμάχιο περίπου 4 κιλών προσφέρει εξαιρετικά τρυφερό και ζουμερό κρέας με πλούσια γεύση χάρη στη φυσική παρουσία του κοκάλου που διατηρεί την υγρασία. Αποτελεί την απόλυτη επαγγελματική επιλογή για επιχειρήσεις Horeca, παραδοσιακές ταβέρνες και ψητοπωλεία που αναζητούν ένα κορυφαίο προϊόν, ιδανικό για αργό μαγείρεμα στον φούρνο ή για κοπή σε λαχταριστές μπριζόλες με κόκαλο.