Ο λυκίσκος (Humulus lupulus) είναι ένα αναρριχητικό πολυετές φυτό που χρησιμοποιείται κυρίως στην παραγωγή μπύρας, προσδίδοντας σε αυτήν τη χαρακτηριστική πικρή γεύση και τα αρώματά της. Τα άνθη του λυκίσκου, γνωστά ως κώνοι, περιέχουν αλφα-οξέα που συμβάλλουν στη σταθεροποίηση της μπύρας και εμποδίζουν την ανάπτυξη βακτηρίων, ενώ παράλληλα προσφέρουν μια ποικιλία αρωματικών νότες, από λουλουδένιες και φρουτώδεις μέχρι γήινες και πικάντικες. Εκτός από τη βασική του χρήση στην μπύρα, ο λυκίσκος έχει και φαρμακευτικές ιδιότητες, κυρίως ως φυσικό κατασταλτικό του άγχους και βοήθημα για την καταπολέμηση της αϋπνίας.