Το μαχλέπι ΙΝΔΙΑ είναι τριμμένος σπόρος του καρπού Prunus mahaleb, με ανοιχτόχρωμο μπεζ χρώμα, πούδρα υφή και έντονο, γλυκόπικρο άρωμα. Χρησιμοποιείται ευρέως στη ζαχαροπλαστική της Ανατολής και της Μεσογείου, προσθέτοντας αρωματική πολυπλοκότητα, βάθος και χαρακτηριστική γεύση σε γλυκά με μαγιά ή μπέικιν. Η μάρκα ΙΝΔΙΑ είναι από τις πιο αναγνωρίσιμες στην ελληνική αγορά μπαχαρικών και βοηθητικών υλών, με σταθερή ποιότητα και παραδοσιακή παρουσία.