Το PARNASSOS AAAA είναι 100% φυτικό μαγειρικό λίπος, με ουδέτερη γεύση και άρωμα, σχεδιασμένο για πολλαπλές εφαρμογές σε επαγγελματικές κουζίνες και εργαστήρια ζαχαροπλαστικής.Η υφή του είναι ομοιογενής και σταθερή, με υψηλή αντοχή σε θερμοκρασίες και καλή συμπεριφορά σε τηγάνισμα, ψήσιμο και ανάμειξη με ζύμες. Δεν αλλοιώνει τη γεύση των υλικών, ενώ προσφέρει πλούσια υφή και σταθερότητα σε παρασκευές όπως φύλλο, μπισκότα, κέικ, τηγανητά ή σάλτσες.