Η Μανούρα Γυλωμένη Λέρου ΚΑΤΣΙΚΑΣ είναι ένα από τα πιο ξεχωριστά παραδοσιακά τυριά του Αιγαίου. Το μαντρίσιο τυρί ωριμάζει μέσα σε κρασί, αποκτώντας σκούρα κρούστα και μοναδικό χαρακτήρα. Η πικάντικη, έντονη γεύση του συνδυάζεται υπέροχα με κόκκινο κρασί ή τσίπουρο, ενώ αποτελεί γαστρονομικό θησαυρό για όσους αγαπούν τα αυθεντικά ελληνικά προϊόντα.