Το μοσχοκάρυδο ΜΑΤΙΝΑ προέρχεται από τον αποξηραμένο σπόρο του δέντρου Myristica fragrans, με λεπτή καφέ σκόνη, έντονο άρωμα και πολύπλοκη γεύση που θυμίζει κανέλα, γαρύφαλλο και ξηρούς καρπούς. Χρησιμοποιείται ευρέως στη μεσογειακή και διεθνή κουζίνα, προσθέτοντας βάθος και ζεστασιά σε αλμυρά και γλυκά πιάτα. Η μάρκα ΜΑΤΙΝΑ είναι γνωστή για την καθαρότητα και την προσιτή τιμή της, με ευρεία διανομή σε παντοπωλεία και χονδρική.