Η Μπριζόλα Χοιρινή Λαιμού α/ο Άκοπη ΚΤΗΜΑ ΑΛΙΣΤΡΑΤΗΣ (~3kg) είναι ένα προϊόν που αποτυπώνει την αυθεντικότητα και τη γευστική παράδοση της ελληνικής κρεατοπαραγωγής. Πρόκειται για χοιρινό λαιμό χωρίς οστό (α/ο), σε άκοπη μορφή, που διατηρεί όλη τη φυσική του υγρασία και πλούσια γεύση.Το κομμάτι του λαιμού ξεχωρίζει για την ιδανική αναλογία λίπους και κρέατος, προσφέροντας ζουμερή υφή και έντονο άρωμα κατά το ψήσιμο. Η άκοπη παρουσίαση (~3kg) το καθιστά ιδανικό για επαγγελματική χρήση ή για μεγάλα οικογενειακά τραπέζια, δίνοντας τη δυνατότητα να κοπεί σε μπριζόλες ή να μαγειρευτεί ολόκληρο ως ρολό ή ψητό.