Το Πεκορίνο ΛΕΣΒΙΓΑΛ σε vacuum 350g είναι παραδοσιακό σκληρό τυρί, παραγόμενο αποκλειστικά στη Λέσβο από πρόβειο γάλα με έως 30% γίδινο. Έχει σκληρή και ελαστική υφή, λευκοκίτρινο χρώμα, και στρογγυλές οπές διάσπαρτες στη μάζα του. Η γεύση του είναι πικάντικη, αλμυρή και γεμάτη ένταση, με χαρακτηριστικό άρωμα που αναδεικνύεται ιδιαίτερα σε ζεστές παρασκευές. Η συσκευασία vacuum διατηρεί τη φρεσκάδα και την αυθεντικότητα του προϊόντος, χωρίς συντηρητικά.