Πρόκειται για λεπτοαλεσμένη σκόνη από αποξηραμένες καυτερές κόκκινες πιπεριές, τύπου Capsicum annuum, γνωστή και ως “κόκκινο chili powder”. Η υψηλή περιεκτικότητα σε καψαϊκίνη προσδίδει έντονη καυτερή γεύση, ιδανική για πιάτα που απαιτούν θερμή ένταση και πικάντικο χαρακτήρα. Η συσκευασία των 100g σε φάκελο είναι πρακτική για καθημερινή ή επαγγελματική χρήση.