Πρόκειται για λεπτοαλεσμένη σκόνη από αποξηραμένες καυτερές κόκκινες πιπεριές, τύπου Cayenne ή Chili, συσκευασμένη σε φάκελο των 50g. Το προϊόν χαρακτηρίζεται από έντονο κόκκινο χρώμα, υψηλή περιεκτικότητα σε καψαϊκίνη και δυνατή θερμή γεύση, χωρίς ίχνος γλυκύτητας. Ιδανικό για μαγειρική που απαιτεί πικάντικη ένταση και φλογερό χαρακτήρα.