Πρόκειται για ολόκληρους κόκκους μαύρου πιπεριού, από το φυτό Piper nigrum, συσκευασμένους σε πρακτικό κεραμικό μύλο των 40g. Η μορφή αυτή επιτρέπει φρεσκοτριμμένο άρωμα και γεύση, με πικάντικη ένταση και θερμή επίγευση, ιδανική για καθημερινή χρήση αλλά και φινίρισμα πιάτων.