Ο Blackberry Fruit Purée της FROU FROU είναι ένας πυκνός, βελούδινος πουρές από ώριμα βατόμουρα, σχεδιασμένος για επαγγελματική χρήση σε bar, καφετέριες και ζαχαροπλαστεία. Η γεύση του είναι γλυκόξινη, με νότες άγριων μούρων, φρουτώδη οξύτητα και μακρά επίγευση που θυμίζει φρέσκο βατόμουρο του δάσους.Η υφή του είναι παχύρρευστη και λεία, χωρίς κομμάτια, και ενσωματώνεται τέλεια σε ροφήματα και γλυκά. Το χρώμα του είναι βαθύ πορφυρό, με φυσική λάμψη και ένταση.