Ο Yuzu Fruit Purée της FROU FROU είναι ένας πυκνός, παστεριωμένος πουρές από φρούτο Yuzu — ένα σπάνιο ασιατικό εσπεριδοειδές με έντονη οξύτητα και αρωματικό προφίλ. Η γεύση του συνδυάζει lime, λεμόνι, μανταρίνι και γκρέιπφρουτ, με φρουτώδη οξύτητα, λεπτή πικράδα και μακρά επίγευση που θυμίζει ιαπωνική φινέτσα.Η υφή του είναι βελούδινη και λεία, χωρίς κομμάτια, και ενσωματώνεται τέλεια σε ροφήματα και γλυκά. Το χρώμα του είναι χρυσοκίτρινο, με φυσική λάμψη και ένταση. Η παστερίωση διατηρεί τη φρεσκάδα και τη σταθερότητα του προϊόντος χωρίς συντηρητικά.