Η Πραλίνα Φουντουκιού 4% 12 κιλών είναι μια επαγγελματική κρέμα κακάο με περιεκτικότητα 4% σε φουντούκι,xρησιμοποιείται τόσο σε γέμιση όσο και σε επικάλυψη.Αντέχει σε θερμική επεξεργασία, κατάλληλη για προϊόντα που ψήνονται.Χρήση:Γέμιση σε κρουασάν, τσουρέκια, μπριός.Επικάλυψη σε τούρτες, γλυκά και μπισκότα.Συστατικό σε κρέμες, μους και semifreddo.