Η Nucrema ΙΟΝ 38kg είναι η επαγγελματική πραλίνα φουντουκιού ζαχαροπλαστικής της ΙΟΝ, με σταθερή ποιότητα και χαρακτηριστική γεύση σοκολάτας‑φουντουκιού. Με παστώδη υφή και άριστη επελαστικότητα σε θερμοκρασία περιβάλλοντος, αποτελεί ιδανική επιλογή για ζαχαροπλαστεία, αρτοποιεία, εργαστήρια γλυκών και βιοτεχνίες τροφίμων. Χρησιμοποιείται εύκολα σε γέμιση, επικάλυψη, γκανάζ, κρέμες, κρουασάν, σοκολατίνες και παγωτά.