Η πραλίνα μπισκότου κανέλας της GB Gelato προσφέρει πλούσια γεύση καραμελωμένου μπισκότου, με διακριτική παρουσία κανέλας που ενισχύει τη γευστική πολυπλοκότητα. Η υφή της είναι βελούδινη και σταθερή, κατάλληλη για επαγγελματική χρήση σε ζαχαροπλαστική και παγωτοποίηση.