Προέρχεται από επιλεγμένα ελληνικά ζώα και ξεχωρίζει για τη βαθιά, πλούσια γεύση και το χαρακτηριστικό άρωμα της προβατίνας, προσφέροντας ιδανικό αποτέλεσμα για σούβλα, φούρνο ή αργό ψήσιμο σε επαγγελματικές κουζίνες. Η σταθερή ποιότητα και η προσεγμένη επιλογή του κρέατος εξασφαλίζουν ομοιόμορφο ψήσιμο και αυθεντικό ελληνικό χαρακτήρα σε κάθε παρασκευή.