Το πυρηνέλαιο ΜΟΤΑΚΗΣ προέρχεται από την επεξεργασία του πυρήνα του ελαιόκαρπου, δηλαδή από το υπόλειμμα της ελιάς μετά την παραγωγή του παρθένου ελαιολάδου. Είναι εξευγενισμένο φυτικό λάδι, με χαμηλή οξύτητα, ουδέτερο άρωμα και απαλή γεύση, που το καθιστούν ιδανικό για τηγάνισμα, μαγειρική και παρασκευή σαλτσών ή αρτοσκευασμάτων.