Το ρύζι για ριζότο SCOTTI Risotti 1kg είναι αυθεντικό ιταλικό Arborio superfino με μεγάλα, πλούσια σε άμυλο σπυριά που απορροφούν υγρά χωρίς να χάνουν τη δομή τους, προσφέροντας κρεμώδη υφή και σταθερό αποτέλεσμα στο πιάτο. Αποτελεί ιδανική επιλογή για επαγγελματικές κουζίνες χάρη στη σταθερή απόδοση, τον αλ ντέντε χαρακτήρα και την ικανότητά του να αναδεικνύει τις γεύσεις σε κάθε αυθεντικό ριζότο.