Το NEW KENJI Sushi Rice είναι ρύζι τύπου Japonica, με στρογγυλό κόκκο, μέτρια γυάλισμα, και υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο, που προσφέρει κολλώδη υφή και συνοχή όταν μαγειρεύεται. Ιδανικό για nigiri, maki rolls, onigiri, αλλά και για asian bowls, rice salads και vegan comfort πιάτα.