Αυτό το καστανό ρύζι της UNCLE BEN’S ανοίγει σαν ένα σακουλάκι γεμάτο ζεστή, γήινη, φυσική ενέργεια. Οι κόκκοι του είναι μακρινοί, χρυσοκάστανοι, στιβαροί, με εκείνη τη χαρακτηριστική, απαλή λάμψη που έχουν τα δημητριακά όταν κρατούν μέσα τους όλη τη θρεπτική τους δύναμη.Στο μαγείρεμα, οι κόκκοι μένουν σπυρωτοί, ελαφρώς μαστιχωτοί, με μια υφή που δίνει στο πιάτο χαρακτήρα και “δάγκωμα”. Το άρωμά του είναι ζεστό, καβουρδισμένο, φυσικό, σαν να ανοίγεις ένα μπολ γεμάτο φρεσκοβρασμένο δημητριακό που μυρίζει καθαρότητα και απλότητα.Η γεύση του είναι ήπια, γήινη, ελαφρώς γλυκιά, με μια φυσική νοστιμιά που δεν χρειάζεται πολλά για να αναδειχθεί. Δένει υπέροχα με λαχανικά, κοτόπουλο, ψάρι, bowls, αλλά και με πιο αρωματικές κουζίνες — ασιατική, μεσογειακή, fusion.Η επίγευση μένει καθαρή, ζεστή, θρεπτική, σαν μια μικρή υπόσχεση ευεξίας σε κάθε κουταλιά.Ένα προϊόν που δεν απλώς συνοδεύει —γεμίζει το πιάτο με φυσική, γήινη, καθημερινή απόλαυση.