Το Κεφαλίσιο ΜΟΝΑΣΤΗΡΙ τριμμένο είναι σκληρό τυρί από 100% φρέσκο αγελαδινό γάλα, με φυσική ωρίμανση που του προσδίδει έντονη, πικάντικη γεύση και συμπαγή υφή. Η μορφή του είναι τριμμένη, έτοιμη προς χρήση, ιδανική για ζεστά πιάτα που απαιτούν τυρί με έντονο χαρακτήρα και καλή τήξη.