Το σουμάκ ΙΝΔΙΑ είναι τριμμένος αποξηραμένος καρπός του φυτού Rhus coriaria, με βαθύ βυσσινί χρώμα, πούδρα υφή και φρουτώδες, ξινό άρωμα. Χρησιμοποιείται ευρέως στη μεσανατολίτικη, μεσογειακή και ασιατική κουζίνα, προσθέτοντας λεμονάτη οξύτητα, βάθος και φρεσκάδα σε πιάτα με κρέας, λαχανικά, όσπρια και σάλτσες. Η μάρκα ΙΝΔΙΑ είναι από τις πιο αναγνωρίσιμες στην ελληνική αγορά μπαχαρικών, με σταθερή ποιότητα και παραδοσιακή παρουσία.